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Ninja se ha hecho un nombre en las freidoras de aire con un formato concreto: la Foodi Dual Zone, dos cestas independientes en un solo aparato. Si hablas de una freidora de aire Ninja, casi siempre te refieres a la AF300EU (7,6 L) o a la AF400EU (9,5 L). Aquí tienes en qué se diferencian, qué hacen las funciones Sync y Match y cuándo una doble cesta compensa frente a una sola cesta grande.
Respuesta rápida: la AF300EU (7,6 L, dos cestas de 3,8 L) basta para tres o cuatro personas. La AF400EU (9,5 L, dos de 4,75 L) es mejor para cuatro o más, o si quieres que quepan piezas algo más grandes. Antes de comprar, mide la encimera: son anchas. Si sueles hacer un pollo entero o piezas grandes, una cesta única grande te servirá mejor que dos estrechas.
Ninja es la marca de cocina de SharkNinja, conocida por sus robots, batidoras y freidoras multifunción. En freidoras de aire, su gran aportación fue popularizar la doble cesta: dos cajones con resistencia y ventilador propios, que se controlan por separado desde el mismo panel.
Otros rasgos de la marca:
El precio está en la franja media-alta, y la variación entre tiendas y campañas puede ser grande, así que compensa comparar antes de comprar.
| Aspecto | AF300EU | AF400EU |
|---|---|---|
| Capacidad total | 7,6 L | 9,5 L |
| Cada cesta | 3,8 L | 4,75 L |
| Para cuántos | 3-4 personas | 4-6 personas |
| Sync y Match | Sí | Sí |
| Ancho aproximado | Alrededor de 40 cm | Algo más ancha |
| Lo que cabe en una cesta (orientativo) | Dos muslos grandes, una ración y media de patatas | Cuatro muslos, dos raciones de patatas o un salmón para dos |
La diferencia de 1,9 L puede parecer pequeña, pero se reparte en cestas más anchas. Con la AF400EU cabe más en una sola capa, que es lo que determina si algo queda crujiente o cocido al vapor. Si dudas, nuestra guía sobre qué capacidad de freidora de aire necesitas te ayuda a decidir.
Son las dos funciones que justifican tener dos cestas en un solo aparato:
Sync es la función que más se usa en el día a día: resuelve el problema de siempre con una cesta única, que la guarnición se enfría mientras terminas el plato principal. Recuerda que la carne de pollo debe alcanzar 74 °C en el centro y la carne picada 71 °C, sea cual sea el modo que uses.
Es el detalle que más sorprende a quien la compra. Dos cestas una al lado de la otra ocupan mucho más ancho que una cesta única de la misma capacidad total. Antes de comprar:
Si tu encimera es pequeña, una cesta única de 5-6 L o un modelo de cajones apilados en vertical puede encajar mejor.
Dos cestas de 3,8 L no equivalen a una de 7,6 L. Cada cajón es estrecho y alargado, así que hay cosas que no caben en ninguna de las dos:
Si estas preparaciones son habituales en tu casa, mira las variantes con separador extraíble, que se usan como una sola cesta grande o como dos, o directamente una freidora de aire grande de cesta única. Para piezas como el pollo entero, tienes los tiempos en nuestra receta de pollo asado entero en freidora de aire.
Las temperaturas y tiempos habituales de freidora de aire valen para Ninja, con dos matices. Primero, cada cesta tiene menos superficie que una cesta única grande: divide la cantidad entre las dos cestas en lugar de amontonarla en una. Segundo, el modo de dorado intenso, más caliente, sirve para congelados finos como patatas prefritas, pero no para carnes gruesas, que se queman por fuera antes de hacerse por dentro.
Como punto de partida, usa nuestra tabla de tiempos y temperaturas y revisa un par de minutos antes del final las primeras veces. Si la receta es de horno, baja unos 20 °C y acorta el tiempo alrededor de un 20 %.
La más equilibrada
Para quién: Parejas y familias de tres o cuatro que quieren principal y guarnición a la vez.
A favor
En contra
Para familias grandes
Para quién: Cuatro a seis personas o quien cocina a menudo para invitados.
A favor
En contra
Para piezas grandes
Para quién: Quien quiere doble zona a diario pero también hacer un pollo entero o una pizza.
A favor
En contra
La doble cesta compensa si cocinas casi siempre dos cosas distintas a la vez: carne y patatas, pescado y verduras, nuggets para los niños y otra cosa para los adultos. También si cocinas en tandas para cuatro o más.
No compensa si cocinas para una o dos personas, si haces sobre todo un solo alimento o si necesitas meter piezas grandes. En esos casos, una cesta única de 5-6 L es más barata, más pequeña y más versátil. Tienes la comparación de formatos en nuestra guía de freidoras de aire de doble cesta.
| Aspecto | Ninja Dual Zone | Cosori de cesta única |
|---|---|---|
| Formato | Dos cestas independientes | Una cesta grande |
| Cocinar dos alimentos a la vez | Sí, con temperaturas distintas | No (salvo que admitan el mismo ajuste) |
| Piezas grandes | Limitado por la cesta estrecha | Mejor |
| Espacio en encimera | Más ancha | Más compacta |
| Precio a igual capacidad | Más alto | Más bajo |
Si dudas entre ambas, tienes el análisis completo en Ninja vs Cosori. Otras alternativas: Tefal y Moulinex tienen sus propias versiones de doble cajón dentro de la gama Easy Fry (lo explicamos en la freidora de aire Tefal y en la freidora de aire Moulinex), y si lo que buscas es control desde el móvil a buen precio, mira la freidora de aire Xiaomi.
Puedes ver las variantes actuales de la Ninja Foodi Dual Zone en Amazon, y si todavía no tienes claro el tipo de freidora, empieza por las mejores freidoras de aire por tipo de uso.
La capacidad: 7,6 L (dos cestas de 3,8 L) frente a 9,5 L (dos de 4,75 L). Las dos tienen Sync y Match; la AF400EU es algo más ancha.
Ajusta el arranque de cada cesta para que las dos terminen a la vez aunque tengan tiempos y temperaturas distintos.
En una cesta de la AF300EU o la AF400EU, un pollo de tamaño normal no suele caber. Para eso necesitas un modelo con separador extraíble o una cesta única grande.
Según el fabricante, cestas y rejillas son aptas para lavavajillas. Lavarlas a mano con agua caliente alarga la vida del antiadherente.
Alrededor de 40 cm de ancho la AF300EU y algo más la AF400EU. Suma espacio libre por detrás para la salida de aire.