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La freidora de aire Xiaomi, vendida como Smart Air Fryer, es la forma más barata de tener una freidora conectada al móvil: se controla con la app Xiaomi Home y encaja en el resto de aparatos de la marca. A cambio, las capacidades son modestas y algunos modelos tienen cesta redonda. Te contamos para quién es buena compra y qué alternativas conviene mirar.
Respuesta rápida: la Xiaomi Smart Air Fryer tiene sentido si ya usas Xiaomi Home y cocinas para una a tres personas. Para cuatro o más, sus tamaños se quedan cortos. Si la app no te importa, una freidora sin conexión de la misma capacidad cuesta menos; si quieres app y más capacidad, una Cosori compatible con VeSync es la alternativa más directa.
Xiaomi no es una marca de cocina: es una marca de electrónica y hogar conectado que vende de todo, desde móviles hasta robots aspiradores. Su freidora de aire sigue esa lógica. Lo que la diferencia no es la cocción, que es la de cualquier freidora de aire, sino tres cosas:
Sus puntos débiles: capacidades por debajo de lo que ofrecen otras marcas en el mismo precio, menos recambios disponibles y una gama que cambia según el país y la temporada.
Xiaomi ha vendido en España varias versiones de la Smart Air Fryer, que se diferencian sobre todo por la capacidad. Los modelos y nombres cambian, así que toma esta tabla como orientación:
| Versión | Capacidad orientativa | Rasgos habituales | Para quién |
|---|---|---|---|
| Smart Air Fryer compacta | alrededor de 3,5 L | Cesta redonda, pantalla y app | 1-2 personas |
| Smart Air Fryer Pro | alrededor de 4 L | Algo más de capacidad; ventana en algunas versiones | 2 personas |
| Smart Air Fryer grande | alrededor de 6 L o más | Cesta más amplia, pensada para familia pequeña | 3-4 personas |
Si dudas entre dos tamaños, tienes una guía completa en qué capacidad de freidora de aire necesitas. Ten en cuenta que 3,5 L en cesta redonda da para menos de lo que parece: una ración generosa de patatas para dos, no más.
La forma de la cesta importa tanto como los litros. En una freidora de aire lo que manda es la superficie de la base, porque los alimentos se cocinan bien en una sola capa.
Si miras una Xiaomi de cesta redonda, compárala con modelos cuadrados de unos 0,5-1 L menos: en la práctica, la superficie útil puede ser parecida.
La freidora se vincula a la app Xiaomi Home por wifi. Desde el móvil puedes:
Algunas versiones, según el fabricante, permiten temperaturas bajas (en torno a 40-80 °C) para deshidratar fruta o fermentar yogur. Si te interesa, confirma el rango exacto en la ficha.
Poder arrancarla desde el móvil no significa que sea buena idea hacerlo sin estar en casa. Por seguridad:
El uso realmente útil del control remoto es otro: ajustar tiempo o temperatura mientras estás en otra habitación y recibir el aviso al terminar, sin quedarte al lado mirando el reloj.
Si un día falla el wifi, la freidora sigue funcionando desde el panel frontal. La app es un complemento, no un requisito.
Algunas versiones incorporan una ventana en el cajón para ver el dorado sin abrir. Es útil con rebozados, gratinados o masas, en los que un minuto de más cambia el resultado. El inconveniente: el cristal se mancha de grasa y hay que limpiarlo a menudo por dentro.
Otros detalles a revisar en la ficha antes de comprar: si la cesta y la rejilla son aptas para lavavajillas, si el antiadherente es de PTFE o cerámico, y si incluye programas preestablecidos en el propio panel (útil si un día el wifi falla).
Para una o dos personas
Para quién: Quien vive solo o en pareja, ya usa Xiaomi Home y quiere controlarla desde el móvil.
A favor
En contra
La más versátil de la marca
Para quién: Parejas que quieren algo más de capacidad y ver el dorado sin abrir.
A favor
En contra
Para familia pequeña
Para quién: Tres o cuatro personas que quieren app sin pagar el precio de una marca premium.
A favor
En contra
| Aspecto | Xiaomi Smart Air Fryer | Cosori con app VeSync |
|---|---|---|
| App | Xiaomi Home, integrada con otros aparatos Xiaomi | VeSync, centrada en cocina y con muchas recetas |
| Capacidades | De unos 3,5 a 6 L o más | Varios tamaños; las versiones conectadas abundan en la gama media y alta |
| Forma de cesta | Redonda en algunos modelos | Cuadrada |
| Recambios | Limitados | Disponibles para muchos modelos |
| Mejor para | Quien ya vive en el ecosistema Xiaomi | Quien quiere app y capacidad familiar |
Si no tienes otros aparatos Xiaomi, la ventaja de la integración desaparece y Cosori suele ser la opción más sensata. Tienes el detalle en la freidora de aire Cosori y en nuestra guía de freidoras de aire con wifi.
Si la app no es imprescindible, hay otras marcas que ofrecen más capacidad por el mismo dinero: la gama Easy Fry de la freidora de aire Moulinex, los modelos sencillos de la freidora de aire Taurus o las versiones de cesta y tipo horno de la freidora de aire Princess. Puedes ver la gama actual de la Xiaomi Smart Air Fryer en Amazon y compararla con las mejores freidoras de aire por tipo de uso.
La app Xiaomi Home, la misma que controla otros aparatos conectados de la marca. Se vincula por wifi.
Cocina como cualquier freidora de aire de su tamaño. Su ventaja es la app a buen precio; su límite, la capacidad y la cesta redonda de algunos modelos.
Según la versión, alrededor de 3,5 L, 4 L o 6 L o más. Comprueba la ficha del modelo exacto antes de comprar.
La app lo permite, pero no es recomendable: no dejes la freidora funcionando sin nadie cerca, ni carne o pescado crudos esperando horas a temperatura ambiente.